Chinesisch Grillen ist von zwei User als neuer Artikel gewählt worden und somit halte ich mein versprechen und werde euch ein paar Rezepte zu Chinesischen Grillen mit Anleitung hier in diesem Artikel zusammenstellen. Der Artikel ist unter USER-Wissen zu finden da es sich um eine neue Kategorie handelt in der immer wieder Themen von euch behandelt werden. Zu Anfang werde ich normale Rezepte beschreiben, später noch eins das ich etwas spezieller nenne.
Ich will mal hoffen das lesen keine Gas oder E-Griller. Nur für echte Holzkohle Griller gedacht uns sonst für keinen. Es gibt so viele Hilfsmittel um denn Grill an zu machen aber braucht man denn wirklich denn ganzen Schnick-Schnack? Es wird doch wohl kein Problem sein einen normalen Holzkohlegrille an zu machen, dachte ich bis zum letzten Jahr. Ich kann euch sagen da habe ich Methoden gesehen da kommt keiner mehr aus dem Staunen raus.
Winter ist die perfekte Jahreszeit nicht nur zum grillen sondern auch mal ein schönes Feuer im Garten zu machen. Da bietet sich ein Asche-Braten perfekt an und ist auch gar nicht schwer. Ich mache ihn meist in zwei Varianten ein mal Schwein und einen kleinen aus Pute. Der oder die Braten sind sehr schnell gemacht und schmecken immer Fantastich. Es passt einfach zum Winter wie Glühwein zum Weihnachtsmarkt. Dann werden wir mal los legen mit den zwei tollen Rezepten, nachmachen auf jeden Fall Empfohlen.
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Es gibt tausende von Rezepten und jeder schwört auf sein eigenes das genau das der bring-er sei. Man muss doch erst mal darauf achten was man grillen will und wie ! Ich kann doch keine sehr kräftige Marinade mit Whisky das ich für ein Rindfleisch gemacht habe über ein Hühnchen streichen der Geschmack würde ja nicht passen.
Es ist erst mal darauf zu achten welches Fleisch ich machen will. Im folgenden habe ich mal für Schwein, Rind und Huhn drei einfache Marinaden aufgelistet.
Jetzt mal zu anderen Ländern und da wird es wie ich finde zum Teil sehr Eklig da wir eine andere Beziehung zu unseren Haustieren haben wie z.B die Asiaten. Bei uns würde wahrscheinlich keiner auf die Idee kommen seine Katze oder Hund auf den Grill zu legen aber in manchen Ländern ist es normal wie bei uns die Hühnerzucht.