Es gibt da ja so einige Namen für eine selbst hergestellte Dauerwurst oder auch Knackwurst und das es echt nicht ganz so schwer ist die selber herzustellen werde ich hier mal Schritt für Schritt verständlich für jeden zeigen.
Diese Anleitung genau wie das Rezept ist als leckeres und solides Grundrezept zu sehen und kann natürlich in jeder Richtung persönlich noch verfeinert werden. Wie ich immer so schön sage, ist mir einfach und ohne viel Tam Tam meist lieber. Darum auch hier das einfache Knackwurst-Rezept, das bei uns nicht nur immer ohne Probleme funktioniert, nein es schmeckt auch jede!
Archiv der Kategorie: Kräuter/Gewürze
Rindersteaks Marinieren
Rindersteaks kann man auch mal über Nacht in eine Kräftige aber auch zu gleich sehr leckere Marinade einlegen.
Dies ist eine wie ich finde Turbo Marinade, sie ist in wenigen Handgriffen gemacht und schmeckt wirklich immer ! Weiterlesen
Fische richtig würzen.
Der Fisch lebt wie ich finde vom richtigen Gewürz. Weiterlesen
Griechischer Salbei (Salvia triloba)
Der Griechischer Salbei hat wie der normal Gartensalbei Starke grüne Blätter. Nur sind sie am Grund stark gehörnt. Weiterlesen
Minze (Erdbeere) (Mentha species)
Bei der Minze gibt es auch viele verschiedene Ableger wie auch diese Erdbeerminze ! Weiterlesen
Knoblauch-Pfeffer
Knoblauchpfeffer ist ein echter Alleskönner. Nicht nur super für Steaks sondern auch für Gemüseaufläufe oder auch Schmorgerichte. Weiterlesen
PP oder auch Pulled Pork !
Das Pulled Pork zählt auch ganz klar zu den Klassikern beim BBQ und ich möchte euch heute mal eine von meinen Gewürzmischung für PP vorstellen.
Die Mischung machts
Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer !
Heute mal meine persönliche Pfeffer Mischung ideal für Steaks oder auch Lachs wie ich finde. Weiterlesen