Es gibt da ja so einige Namen für eine selbst hergestellte Dauerwurst oder auch Knackwurst und das es echt nicht ganz so schwer ist die selber herzustellen werde ich hier mal Schritt für Schritt verständlich für jeden zeigen.
Diese Anleitung genau wie das Rezept ist als leckeres und solides Grundrezept zu sehen und kann natürlich in jeder Richtung persönlich noch verfeinert werden. Wie ich immer so schön sage, ist mir einfach und ohne viel Tam Tam meist lieber. Darum auch hier das einfache Knackwurst-Rezept, das bei uns nicht nur immer ohne Probleme funktioniert, nein es schmeckt auch jede!
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Antworten
Pastrami selber machen aus einem Tafelspitz .
Ein leckeres/gutes Pastrami muss eignetlich garnicht schwer sein und auch wenn man mal wie in meinem Fall was vergisst gelingt es immer noch.
WeiterlesenKnackwurst geht immer und selber machen ist nicht so schwer !
Die Schinkenspeck oder Bauchspeck Aktion von Pit-Blog ist leider vorbei.
Medicopter Schinken Speck
Caramel-Whisky Schinkenspeck
Rotwein Schinkenspeck
Ja jetzt ist die Schinkenspeck Aktion in vollem gange und starten werden wir mit dem leckeren Rotweinschinken !
WeiterlesenSchinkenspeck Aktion von Pit Blog
Es gibt bei der Aktion drei verschiedene Schinkenspeck und einen kleinen Rinderschinken. Die ganzen Infos zur Aktin findet ihr weiter unten als Text oder als Video.
WeiterlesenFlammlachs vom selbst gebauten Flammlachsbrett
Flammlachs ist ja immer eine leckere Sache und das es nicht schwer zu machen ist zeige ich euch hier. Weiterlesen
Schinken pökeln, reifen und räuchern Schritt für Schritt
Einen eigenen Schinken herstellen ist nicht so schwer wie vielleicht viele meinen, es brauch nur Geduld ! Ja und nur Geduld . Weiterlesen