Jeder der schon mal einen Krustenbraten gemacht hat wird diese Spanferkelkeule lieben das es genug Kruste gibt und dann noch das leckere saftige Fleisch! Weiterlesen
Spanferkelkeule aus dem Smoker
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Archiv der Kategorie: Smoken
So einfach und leckeres kann Iberico Karree sein.
So einfach und leckeres kann Iberico Karree sein, ohne schnick und schnack einfach nur Geschmack !
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Saftiges und leckeres Brisket
Ich würde sagen die Brisket Wette habe ich gewonnen. Weiterlesen
Enten Keulchen mit Rotkraut Knödeln
Enten Keulchen mit Rotkraut Knödeln und einigen Pannen. Weiterlesen
Ribs aus dem Smoker nach der 3-2-1 Methode
Ribs aus dem Smoker nach der 3-2-1 Methode, geht immer und schmeckt auch immer! Weiterlesen
Saiblinge vom Smoker
Lecker und schnell gemachte Saiblinge aus dem Smoker. Das Rezept weiter unten. Weiterlesen
Einfach mal Chicken
Kleine aber feine Sachen finde ich immer aufs neue gut und diese Chiken Teile gehören auf alle Fälle dazu.
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Forellen räuchern mit den Kids und neuem Into
Heute gibt es mal wieder geräucherten Fisch ! Wie ich meine Fische räucher könnt ihr euch gerne anschauen. Dieses mal hatte ich auch viel hilfe !
https://youtu.be/zyvB08T0d_Y
Roulade aus dem Smoker
Kann man echt mal machen und mit dem Ergebniss bin ich im großen und ganzen auch zufrieden. Einfach mal ausprobieren !
Gefüllte Nudel als Vorspeise
Heute mal wieder eine schnelle und leckere Vorspeise. Gerade für einen BBQ Abend was tolles, da man sie super vormachen kann und ebenfalls super als Finger Food essen kann.