Mal was anderes wie immer nur normale Burger und ich kann euch sagen der Hüft Gold Burger schmeckt spitze !

Die Zutaten für 2 Burger:

300g Steakhüfte
1x Gemüse oder Metzgerzwiebel
etwas Butter für die Pfanne
2x Burger Buns
4 EL Kräuterfrischkäse
3 Peperoni
Parmesan zum reiben
2 EL Salz und Zucker

Zubereitung der etwas anderen Burger:

• Die Zwiebel schälen, halbieren und in halb ringe schneiden. Mit dem Zucker und dem Salz bestreuen und ziehen lassen.Nach 30-45 Minuten ausdrücken damit der Zwiebelsaft heraus kommt.

• Eine Pfanne auf denn Grill stellen und die Butter darin zerlaufen lassen. Nun die ausgedrückte Zwiebel mit in die Pfanne geben.
• Die Steakhüfte Medium grillen und in ca. 5-10mm Streifen schneiden. Jetzt auch die Steakhüfte für 30-45 Sekunden mit in die Pfanne geben und alles gut mischen.

• Die Peperoni klein schneiden und unter den Frischkäse mischen.

• Die Burger Buns aufschneiden und von beiden Seiten anrösten. Jetzt nur noch einen leckeren Burger mit all den Zutaten zusammen bauen.
• Das Unterteil mit der Frischkäsemischung bestreichen und die Zwiebel Steak Kombi darauf verteilen. Alles mit einer ordentlichen Portion Parmesan abrunden und fertig ist der etwas andere Burger.