Heute mal das Rezept für Magic-Dust, ein BBQ Rub den jeder kennt !
Natürlich kann man seinen Magic-Dust auch fertig kaufen oder man mischt es sich selber.
Hier mal das Rezept:
- 1 Tasse Meersalz (fein)
- 1 Tasse Paprikapulver (edelsüß)
- 1 Tasse Zucker (braun)
- 2 Teelöffel Paprika (rosenscharf)
- 2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Piment
- 2 Teelöffel Pfeffer (schwarz)
- 1 Teelöffel Muskat
