Ein Gefäß aus Gusseisen, der Dutch Oven wurde in denn USA und Australien seit dem 18 Jahrhundert zum Braten, Backen und Kochen verwendet.
Die Cowboys benutzten denn Dutch Oven bei ihren langen Trips da er sehr praktisch ist. Ein doch schweren gusseiserner Topf in dem sich nahezu alle Speisen zubereiten lassen. Er wird an einem Dreibein hängend über Feuer gestellt oder direkt auf die Glut aufgesetzt. Er eignet sich super um z.B. Schmorgerichte darin zu zubereiten aber auch anderen Speisen wie Brot, Kuchen oder Suppen sind in ihm kein Problem.
