Wacholder ( Juniperus communis)
Vielfältig im Einsatz, nicht nur zum Würzen von Geräuchertem wie Fisch und Schinken. Nein auch in Schnäpsen wie z.B. Gin zu finden. Eine Gewürz und Heilpflanze.
Wacholder
Antworten
pit-blog
Grill und Smoke Blog, immer leckere Grill Rezepte so wie Bauanleitungen für Smoker. Der Grillblog der nicht nur grillt sondern auch mal was selber baut.
